Vertes, jaunes, blanches, striées, rondes, allongées… Des Cucurbita, il en existe de toutes les formes ! Pas facile de faire son choix au sein de cette multitude de cultivars.
Découvrez 6 variétés de courgettes incontournables qui ont fait leurs preuves au jardin.
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Courgette Adrielle
- Esthétique : sa peau est vert clair avec de légères taches blanches, la chair est également d’un vert très clair
- Saveur des courgettes : douce et fine
- Exposition : soleil
- Sol : riche, frais mais drainé
- Période de semis : mars à mai
- Durée de levée : 10 jours
- Type de semis : sous abri dès février ou en pleine terre après les gelées
- Période de récolte : juillet à octobre, comptez deux mois entre le semis et la récolte
- Reproductible : non, graines F1 non reproductibles
- Idéale pour : farcies, gratin, accompagnement, soupe froide ou chaude, tarte, galettes…
- Le plus : variété très productive et résistante aux maladies.
Courgette de Nice à fruit rond bio
- Esthétique : fruits à la peau verte tachetée, de forme ronde d’une petite dizaine de centimètres de diamètre
- Saveur des courgettes : chair fondante et doucement sucrée
- Exposition : soleil
- Sol : riche, frais mais drainé
- Période de semis : avril à juin
- Durée de levée : 8 jours
- Période de récolte : juin à août
- Reproductible : oui semences reproductibles
- Idéale pour : courgettes farcies, ratatouille, gratin
- Le plus : variété productive
Courgette Grisette de Provence bio
- Esthétique : peau verte striée de bandes vert plus clair
- Saveur des courgettes : douce, fine et fruitée
- Exposition : soleil
- Sol : riche, frais mais drainé
- Période de semis : avril à juin
- Durée de levée : 8 jours
- Période de récolte : mai à août
- Reproductible : oui semences reproductibles
- Idéale pour : accompagnement, gratin, salade
- Le plus : chair ferme délicieuse pour une cuisson croquante
À lire → Bien cultiver les courgettes
Courgette Soleil
- Esthétique : d’un jaune lumineux, les fruits allongés de cette courgette offrent une chair jaune pâle
- Saveur des courgettes : texture fine, excellentes qualités gustatives
- Exposition : soleil
- Sol : riche, frais mais drainé
- Période de semis : mars à juin
- Durée de levée : 10 jours
- Période de récolte : juillet à septembre
- Reproductible : non, graines F1 non reproductibles
- Idéale pour : gratin, accompagnement, soupe froide ou chaude, galettes…
- Le plus : résistance au mildiou, port compact idéal pour les petits espaces
Courgette Coucourzelle bio
- Esthétique : gros fruits allongés vert zébrés d’un vert plus clair
- Saveur des courgettes : chair fine et savoureuse
- Exposition : soleil
- Sol : riche, frais mais drainé
- Période de semis : avril à mai
- Durée de levée : 10 jours
- Période de récolte : mai à septembre
- Reproductible : oui semences reproductibles
- Idéale pour : gratin, accompagnement, soupe froide ou chaude, galettes…
- Le plus : variété semi précoce et productive
Courgette Firenze
- Esthétique : elle ressemble à la courgette typique de supermarché, gabarit moyen, couleur vert foncé, peau brillante et chair vert clair
- Saveur des courgettes : douce et parfumée
- Exposition : soleil
- Sol : riche, frais mais drainé
- Période de semis : avril à juin
- Durée de levée : 10 jours
- Période de récolte : juillet à octobre
- Reproductibles : non, graines F1 non reproductibles
- Idéale pour : gratin, accompagnement, soupe froide ou chaude, tartes, galettes…
- Le plus : une variété adaptée pour la culture en pot
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