Tomates cerises : saveur d’été

La tomate cerise est facile à cultiver et la récolte est souvent abondante.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Lycopersicon esculentum
Famille : Solanacées
Type : Légume

Hauteur
 : 80 à 140 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Léger, assez riche

Récolte : Eté, laisser mûrir sur pied

Du semis à la récolte, chaque geste d’entretien est importantpour avoir de belles tomates cerises.

Culture des tomates cerises

La tomate cerise est l’un des fruits/légumes, les plus faciles à cultiver car elles poussent rapidement.

Elle se cultive aussi bien en terre que en pot sur balcon ou terrasse et peut être récoltée tout au long de l’été.

Semis de tomates cerises :

  • Consultez notre fiche de semis de tomates et commencez dès février-mars.
  • Cette méthode est plus longue, mais elle est facile à réaliser et la récolte est incomparable.

Plantation de petits plants de tomates cerises :

  • L’achat de tomates cerises en pot, a lieu au printemps ou au début d’été.
  • Choisissez un endroit ensoleillé et plutôt abrité du vent.
  • Respectez un espace de 80 cm environ entre chaque plant.
  • Fixez les tomates cerises sur un tuteur à tomates.
  • Apportez un engrais tomates 1 à 2 fois par mois, cela améliore beaucoup la récolte.

Entretien de la tomate cerise

La culture de la tomate cerise n’est pas très compliquée mais quelques gestes d’entretien vous permettront d’améliorer la récolte.

Il faut favoriser une bonne exposition des fruits à la lumière.

  • Supprimez les pousses (appelés « gourmands » ) qui se développent à la jonction entre une feuille et la tige.
    Ces « gourmands » puisent beaucoup de sève et c’est toujours au détriment de la croissance des tomates cerises.
  • Lorsque la plante aura atteint sa hauteur maximale, taillez la tête en laissant environ 5 groupes de feuilles.

À lire aussi :

Tomate cerise malade

Les tomates cerises sont sujets à certaines maladies comme le mildiou et l’oïdium mais aussi aux attaques de pucerons.

Voici les liens pour vous aider à traiter en cas d’infection.

Récolte des tomates cerises

La récolte des tomates cerises a lieu dès le début de l’été et en général jusqu’à la fin de l’automne ou un peu avant selon les régions.

  • La tomate cerise se cueille lorsqu’elle est bien colorée, en général 4 à 5 mois après le semis
  • Vous pourrez les cueillir et les faire mûrir dans votre garage ou sur une bordure de fenêtre.
  • Avec les tomates encore vertes, réalisez une délicieuse confiture de tomates vertes

Les tomates cerises poussent durant tout l’été, il est donc recommandé de les récolter au gré de vos besoins et de les déguster rapidement.

Conservation des tomates cerises :

  • Il faut éviter à tout prix de les mettre au réfrigérateur. Les tomates se conservent beaucoup mieux dans un lieu à température modérée.
  • Le mieux reste de consommer les tomates cerises juste après les avoir cueillies, c’est à ce moment qu’elles sont les meilleures.

A savoir sur la tomate cerise

De culture facile et ne nécessite que peu d’entretien, ce qui en fait l’une des plantes potagères préférées de tous

La tomate cerise est une variété, parmi tant d’autres, de la tomate.

On l’apprécie pour sa petite taille et son goût prononcé, particulièrement à l’apéritif pour son côté pratique mais aussi en salade avec un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic.

La tomate est l’un des légumes les plus cultivés au monde.

Dans le potager ou au jardin, mais également sur un balcon ou une terrasse, cette plante aura l’avantage d’être également très décorative.

Conseil malin

Un paillage fertilisant du type coques de cacao conviendra parfaitement à vos plantations de tomates !


©Piman Khrutmuang

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Commentaires

  • Merci pour tous ces conseils, j'ai un petit balcon et cette année je n'en aurai que pour les tomates cerise !

  • Bonjour et merci pour ce site qui est formidable. L'année denrière grace à vous j'ai fait tous les apéros avec tomate cerise. Cette année je recommence mais je mets 2 pieds en plus (je n'en avais que 4)

    • slt lesbarreres,les gourmands se trouve entre l'intersection de la tige principale et les tiges secondaires(qui donne le feuillage)

  • Bonjour,
    je ne connais rien en tomate.
    j'ai acheté un pied de tomates cerise, pouvez vous me dire si après la saison passé je peux le garder pour l'année suivante et comment faire
    d'avance merci

    • non impossible ce sont des plantes annuelles qui ne durent qu'un an.
      il faudra en cultiver de nouvelles

  • bonjour
    Je souhaite savoir comment on coupe exactement la tête d'un pied de Tomates cerises?
    D'avance merci

  • Merci beaucoup pour ces conseils! Au printemps prochain je les mettrai en application. Avoir des tomates cerises à disposition chez soi est une idée alléchante!

  • Après l'hiver, au printemps j'ai vu des pousses de tomates dans mon jardin qui provenaient des tomates tombées de l'année passée. Abondantes et délicieuses j'en donne et redonne. Je dois déménager et j'en ai plusieurs de vertes, que puis-je faire pour les conserver durant l' hiver pour les resemer dans mon nouveau jardin au printemps? Devrais-je congeler mes tomates vertes et les mettre en terre au printemps?

    merci de vos conseils.

  • Bonjour,
    J'ai semé des tomates en pot , en terrasse vitrée exposée sud est et aujourd'hui j'ai toujours de nombreuses tomates qui arrivent encore a maturité . Pouvez vous me dire si je peux récupérer des gourmands de ces pieds pour la prochaine saison 2012 ? Combien de temps pensez vous que je peux espérer récolter des tomates de mes pieds actuels ?
    J'hésite a les garder pour la prochaine saison si c'est faisable ou en récupérer des gourmands, le cas échéant resemer de nouvelles graines. J'attends vos réponses et vos conseils, merci d'avance.

  • je voudrais savoir si le fumier de chevalet bon pour la culture ou alors des horties car je ne passe ni engréealor jaurais voulue savoir si je peut continué amicalement votre

  • bonjour je voudrais savoir combien de temps faut il pour que mes tomate cerise pousse

    combien faut il de temps pour que les radis pousse

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