La Milpa, ou les trois sœurs, est une technique d’association de culture née chez les amérindiens. On y associe le maïs, les haricots et la courge (les 3 sœurs). Elle est très utilisée en permaculture car elle protège le sol et sa biodiversité.
Par ailleurs, cette technique de culture a été élevée au rang de « Système ingénieux du patrimoine agricole mondial » par la FAO. Ainsi ce système d’agriculture durable qu’est la Milpa est reconnu au niveau international.
La Milpa est donc un petit écosystème qui combine la culture de ces trois espèces potagères : le maïs, le haricot et la courge. On les cultive ensemble parce que ces plantes s’aident mutuellement.
En plus de protéger le sol, cette technique permet de fournir le moins d’efforts pour un maximum de rendement ! Ce très ancien modèle agricole est encore abondamment utilisé tant il est efficace.
La Milpa a su tirer le meilleur des caractéristiques de chaque plante. Les attributs de chacune répondant aux besoins des autres afin d’optimiser le rendement dans le respect de la terre et de l’environnement.
Cette méthode vous fera gagner du temps sur la récolte.
La Milpa est un exemple d’association végétale. Ce procédé agricole permet d’associer plusieurs plantes différentes. Cette technique présente plusieurs avantages :
Vous pouvez tout à fait laisser parler votre créativité et adapter la Milpa à votre terroir. Certains peuples ont adapté cette technique à leur environnement aride, d’autres ont ajouté des plantes mellifères pour favoriser la pollinisation des haricots et des courges. Vous pouvez :
Restez créatif et n’hésitez pas à expérimenter, une immense palette d’associations est possible et permet d’exploiter les avantages de chacune de nos plantes potagères.
Pauline Sutter
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