Categories : FruitiersJardinage

Groseillier : avoir de belles groseilles

Le groseillier aussi appelé raisinet offre de merveilleuses petites groseilles durant l’été.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Ribes grossularia
Famille : Grossulariacées
Type : fruitier

Hauteur
 : 100 à 150 cm
Exposition : Ensoleillée

Feuillage
 : Caduc – Floraison : Printemps – Récolte : Eté

La plantation, la taille et l’entretien sont autant de gestes qui amélioreront la récolte des groseilles.

Plantation du groseillier

Il est recommandé de planter le groseillier à l’automne ou jusqu’au printemps en évitant les périodes de gel.

Si vous plantez au printemps, prenez soin d’arroser plus généreusement durant les premiers mois car votre arbuste en aura plus besoin pour s’enraciner durant les mois d’été.

  • En haie
    , respectez une distance de 150 cm entre chaque pied.
  • Préférez les situations plutôt ensoleillées mais non brulantes car cela est fatal aux groseilles.
  • le groseillier tolère la mi-ombre.

Dans tous les cas, privilégiez un sol riche et n’hésitez pas à apporter un amendement au sol lors de la plantation.

  • Le groseillier aime les sols bien drainés.
  • L’apport de fumier, d’un amendement organique ou de compost est un vrai plus à la plantation.
  • Cette étape est importante, consultez nos conseils de plantation.

Entretien et taille du groseillier

Une  fois bien installé, l’entretien du groseillier est relativement facile.

Bien tailler le groseillier :

Le meilleur moment pour tailler un groseillier à grappes ou un raisinet se situe vers la fin de l’hiver, idéalement au mois de février-mars. Le temps doit être plutôt doux et sec, sans risque de gelées.

La taille peut être assez sévère :

  • Aérez d’abord le centre de l’arbuste car la lumière qui y pénètre est déterminante.
  • Supprimez les branches qui s’entremêlent.
  • Equilibrez le reste de l’arbre pour lui donner une belle forme en gobelet.
  • Supprimer enfin le plus vieux bois, on parle des tiges qui ont plus de 3 ans et qui deviennent peu productives.

Arrosage du groseillier :

Le groseillier a besoin d’eau pour bien fructifier.

Il convient donc d’arroser régulièrement et de mettre un paillage au pied de l’arbuste

pour conserver l’humidité dans le sol durant l’été.

Engrais et groseillier :

S’il n’est pas indispensable, l’apport d’un engrais pour petits fruitiers améliorera significativement la qualité et la quantité des groseilles.

>> Bien tailler un groseillier en vidéo >>

Maladies du groseillier

Le groseillier est globalement assez résistant aux maladies, surtout si vous choisissez des variétés résistantes.

Un traitement préventif à la bouillie bordelaise en fin d’hiver permet aussi d’éviter bon nombre de champignons.

Récolte des groseilles

La récolte des groseilles se fait entre juin et août selon les variétés et les espèces.

Le pire ennemi des groseilles reste les oiseaux qui peuvent anéantir une récolte, c’est pourquoi il faut protéger les groseilliers avec un filet.

On peut prévoir entre 2 et 5 kg par pied et le cueillette s’effectue à complète maturation afin d’avoir des fruits de qualité.

Sachez que les fruits qui sont à l’intérieur de votre groseillier mettront plus de temps à murir et pourront être cueillis plus tard.

A savoir sur le groseillier

Cet arbuste bien connu se cultive très aisément.

Il est particulièrement apprécié pour ses fruits qui régalent nos papilles, ainsi que pour les clafoutis, les confitures ou les « gelées » de nos petits déjeuners.

Veillez néanmoins à lui laisser la place de s’épanouir en le plantant dans un endroit aéré et relativement frais.

Grâce à son effet buissonnant et la couleur rouge translucide de ses fruits, il a un très bel aspect et trouve très bien sa place dans un jardin.

>> A découvrir également : le groseillier à maquereau

Conseil malin

Traitez si besoin contre l’oïdium ou l’anthracnose mais attention à n’utiliser que des produits bio car vous allez ensuite manger les fruits…


> Santé : bienfaits et vertus de la groseille


©Marc Benedetti

Partager

Commentaires

    • Je pense que le mois de février est le mois de la taille. Or je serai absent durant tout le mois. Il faut relativement doux en ce moment, croyez vous que je peux les tailler avant ? Merci

      • oui, on peut tailler tout au long de l'automne à l'hiver si il ne gèle pas. le groseiller ne craint pas trop la taille

  • je viens d'acheter et sur mon terrain pousse un groseillier qui n'a jamais été taillé mais qui donne des fruits.
    J'ai ramassé tous les fruits (750gr) et l'arbre ne ressemble plus a grand chose, on dirait une touffe de bois mort est-ce que je peux le tailler ou est-ce que je dois encore attendre ?
    merci

  • Dans mon jardin il a un groseiler que j'ai déménagé de Belgique au Mexique. L'arbuste a maintenant un `metre et demi de hauteur. Il n'a que de petites feuilles. Après trois ans je n'ai pas encore de fruits. Que dois-je faire?
    Merci.

  • je taille les groseillers apres la recolte(fin juillet)les tiges laissèe pour la production de l'annèe suivante se fortifie durant l'etè cette façon de faire me donne satifaction

  • Bonjour chèrs collegues groseiller.....Jeune débutant dans le jardinage, je viens de planter un pied dans mon jardin..La terre composant mon sol est de la terre et du fumier.......J'y ai également mis de l'engrais (tout juste aujourd'hui).
    Voici ma question: dois je prendre des dispoition particulière (lors de la floraison, l'entretien, l'apport d'une matière???
    Merci et vive l'été.

    • Bonjour,
      Si comme je le pense, c'est cette année que vous l'avez planté, laissez-lui le temps de s'installer. En général presque tous les arbres et arbustes fruitiers ne donnent jamais de fruits la première année. Mais si il est dans de bonnes conditions, l'année prochaine vous aurez beaucoup de fruits.
      J'ai eu le cas avec notre cerisier à branches basses.
      Bonne journée.

    • Bonjour,
      Attention avec l'engrais ! ! Si c'est un jeune plant, veillez à ne pas bruler les racines.
      Il faut savoir que l'engrais est composé de différents éléments chimiques ( voir le mode d'emploi du dit produit)
      Le fumier étant déjà un engrais naturel, l'excès peut bruler les racines.
      Notre groseillier a déjà plus de 20 ans et chaque année il nous donne beaucoup de fruits, sans apport d'engrais.
      Bonne journée.

  • il y a un mois nous avons acheté un groseillier rouge. je n'ai pas de fruits en formation, mais uniquement des tiges vide de fruits. pourquoi ?

    • bonjour , tous comme vous j'ai planter mon groseillier rouge l'an dernier et je n'es eu aucun fruit et seulement des tiges vides sens feuillage ! je les donc tailler avant l'hiver et cette année il est repartit et il est magnifique !!
      un magazin de jardinage ma dit que pour tous ceux qui est arbuste fruitier ou non , il leur faut une année d'adaptation pour certaine variété !!

  • bonjour mon groseillier a un an et il ma fait déjà
    des fruits
    mais .......vous dite une coupe sévère en février il et grand d'environ + de 1m 10 je dois le tailler de combien??
    merci !!cdlt

    • Bonjour ne vous enervez pas attendez plusieurs années et coupez les vieilles branches à l'interieur de l'arbustre,celles qui ont du licken coupez les à la base et surtout ne taillez pas votre arbre sur la hauteur, certain grosillers penvent atrteindre 1,80m de hauteur laisser lui vivre sa vie nourrissez le bien en fin d'automne il vous le rendra en juillet

Articles récents

Hydrangea involucrata, l’hortensia nain à boutons de pivoine

Hydrangea involucrata en résumé : Nom latin : Hydrangea involucrata Nom commun : Hortensia nain Famille : Hydrangéacées Type : Arbuste Port :…

1 jour

Le norvégien, un chat majestueux et puissant qui aime l’eau

Charismatique avec une allure princière, le norvégien ou norsk skogatt est un chat doux et…

2 jours

Mélisse : bonne au jardin, en cuisine et pour la santé

La mélisse citronnelle est une plante aromatique qui mérite d’être au jardin : elle est belle…

2 jours