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Poirier : bien le cultiver

Le poirier est l’un des arbres fruitiers les plus courants de nos vergers.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Pyrus cummunis
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier

Hauteur
: 5 à 15 m
Sol : Ordinaire
Exposition : Ensoleillée

Feuillage
 : Caduc – Récolte des poires : Automne

La plantation, la taille ou la fertilisation sont autant de gestes d’entretien qui amélioreront la récolte des poires.

Plantation du poirier

La plantation du poirier est une étape importante car elle conditionne la reprise, l’enracinement et donc la croissance de votre poirier.

Cet arbre fruitier, comme la majorité des arbres, se plante à l’automne afin de favoriser l’enracinement avant l’hiver.

Si vous souhaitez planter au printemps ou en été, prévoyez un arrosage plus régulier, surtout au début.

  • Le poirier aime les terres bien drainées.
  • Il a besoin de soleil pour fructifier.
  • L’apport d’un amendement à la plantation, du type fumier et algues, améliorera la reprise et la croissance de votre poirier.
  • Retrouvez nos conseils plantation.

Taille et entretien du poirier

Une fois en place, l’entretien du poirier est assez facile et seule la lutte contre les champignons réclame des soins particuliers (cf. paragraphe ci-dessous consacré aux maladies).

Mais pour stimuler l’apparition de belles et nombreuses poires, il est important de pratiquer une taille de fructification avant la reprise de la végétation.

Récolte et conservation des poires

Quand récolter les poires ? voici une question fréquente car il est parfois difficile de déterminer le meilleur moment.

Il faut savoir qu’il ne faut pas attendre qu’elles tombent pour les récolter.

Ensuite, lorsque vous effectuez un 1/4 de tour avec la queue et qu’elles viennent sans forcer, alors vous savez que c’est le bon moment pour récolter les poires.

Une fois la cueillette des poires effectuée, il s’agit de les conserver dans les meilleurs conditions pour les garder le plus longtemps possible.

Poirier et maladies

Le poirier, comme la plupart des arbres fruitiers, est sujets à quelques maladies courantes, notamment des champignons.

Tavelure du poirier :

Si une attaque survient en fin de cycle, les dommages sont souvent limités avec de simples tâches sur les poires. La récolte n’est donc pas compromise.

Si la tavelure intervient tôt en saison, un traitement est recommandé pour éviter la propagation de la maladie.

Il existe des fongicides anti-tavelure efficaces mais il vaut mieux les utiliser si la maladie est déjà là.

  • Un traitement régulier à base de purin d’orties dès la formation des bourgeons permet d’éviter la tavelure.
  • Une pulvérisation à base de bouillie bordelaise permet également de freiner le développement de la tavelure.
  • Eviter tout traitement quelques semaines avant la récolte.
  • En fin de saison, ramassez toutes les feuilles et détruisez les pour éviter que la tavelure s’installe au jardin.
  • Retrouvez notre fiche dédiée au traitement de la tavelure.

L’entomosporiose :

Des tâches rougeâtres, noires et brunes apparaissent sur les feuilles.

Pourriture des poires, la moniliose :

Autre phénomène fréquent chez le poirier, la pourriture des fruits, du nom de moniliose. Ce champignon peut provoquer des dégâts importants qu’il est préférable d’éviter en préventif.

Insectes et parasites : Pucerons, cochenilles…

Si vous constatez que les feuilles de votre poirier s’enroulent et deviennent collante

, il s’agit surement de pucerons ou de cochenilles.

A savoir sur le poirier

Le poirier commun, réputé pour sa durée de vie très élevée (parfois près de 200 ans), est un arbre originaire d’Europe et d’Asie.
Il est en général de taille moyenne, mais il peut atteindre dans certains cas une quinzaine de mètres.

Le poirier fleurit dès le mois d’avril et donne de superbes petites fleurs blanches parfois rosées qu’affectionnent les abeilles au printemps.

On peut le trouver aussi bien à l’état sauvage, dans nos jardins, ou en culture pour la production de poires.

Conseil malin

Lors de la plantation, paillez le pied de l’arbre afin de le protéger du gel.

Renouvelez cette opération tous les ans, vous éviterez ainsi la pousse des mauvaises herbes et l’utilisation de produis nocifs pour vos poires…!


Photo©photocall

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Commentaires

  • Nos poiriers ont près de 30 ans et ils nous donnent des poires délicieuses.
    La clé ? Une taille légère à la fin de chaque hiver, un bon binage autour du tronc pour que l'eau s'écoule bien auprès des racines et de l'engrais en granulé pour fruitiers à chaque printemps.

    • Nous venons d'emménager et on nous dit que les poiriers qui otn 40 ans sont bon a changer ! confirmez-vous cette hypothèse ? Merci

  • les 2 notre sont plus de 40 ans d'après la voisine et ils ne donnent quasi plus rien et sont toujours malades.
    je ne sais pas si c'est leur age ou quoi mais je crois que je vais les remplacer...

    • oui 40 ans pour un poirier c'est déjà pas mal, surtout si ils n'ont pas été taillé. donc el mieux c'est d'en planter de nouveaux

      • Il vaut mieux en planter des nouveaux. Par contre si l'espèce existante est de bonne qualité les conserver un peu pour récolter des entes pour d'autres poiriers. Plusieurs variétés peuvent ainsi être récoltés sur le même arbre.

  • bonjour, a vous tous, je me suis offert l'an dernier un cassissier, un poirier, un cerisier , je l-ais est plantè au printemps de la meme annee et ils ont l air tres heureux, je crois meme que je vais avoir cerises et cassis cet ete pourtant pas mal de gens me disent qu ils sont trops jeunes je voudrais donc savoir a partir de combien de temps, ou d annees les fruitiers donnent ils?? merci a vous par avance tres bon ete a tous et bonne recolte et confiture lol

    • Un arbre fruitier, poirier, pommier acheté et planté lorsque sa taille est d'environ 1 m à 1 m 20 tronc de 2 à 3 cm de diamètre commence à donner ses premiers fruits ( 3 à 5 environ) dès la deuxième année.
      Pour la cassissier: aucun problème la production se fait au bout d'un an. A savoir que pour multiplier les plants il suffit d'épater une branche et de la repiquer en terrain pas trop sec.

    • je te conseil de traiter avec un traitement globale contre les fruitiers à pépins. j'ai la chance d'avoir un producteur de poires à côté de chez moi qui m'en donne un peu et m'explique pour ne pas trop traiter car avant je perdais la moitié de mes poires. Mais cette année j'en ai près de 200 kg

  • je viens d'acheter 6 hectars a Tataouine au sud tunisien dans un périmètre irrégués,

    la salinité de l'eau est de 2 à 2.8 g/l,

    la nature du sol est sablo-limoneux , structuré avec une bonne porosité et un rapport c/n bon et un taux de matière organique faible sur les premier 60 cm, nul en profondeur, se sont des sol moyennement profond sur une formation conglomératique (de galets) moloeins et villafranchiens ayant un taux de calcaire faible en surface bien pourvue en profondeur, se sont des sol a bonne vocation pour les cultures arboricole ayant un portegreff rustique et de bonne qualité pour cultures marrichère et forragère en irrégué.

    Le climat: un bioclimat aride, sec et chaud, moyenne pluviometrique est de l'ordre de 150mm/an avec un ETP très élevé.

    Ma question est de savoir quelle type de poirier je peut cultiver? sachant que la zone est connue pour la réussite de la culture de pechier

    merci pour votre collaboration

  • je voudrais savoir pourquoi mon poirier fleuri tous les ans les quand ils sont atteind la grosseur comme un petit doigt ils tombent les une aprés les autres et j'en récolte que quelque une ,,, si vous savez le remede qu'il faut que je lui apporte merci de vos conseil!!!

  • j'ai un poirier William qui cette année a déja perdu ttes ses feuilles et a produit des poires ttes petites et dures qui ne murissent pas. A 1m50 j'ai traite une souche de prunus de 10 cm avec du gros pour la détruire. Est ce la raison? Mon poirier est-il en train de mourir.? Merci de votre réponse

  • bonjour,il y a 4 ans j'ai ajouté a mon verger 1 magnifique petit poirier willams 120 de haut 4 5 branches ,en pot replanté dans 1 bonne terre noire a coté de pruniers de pèchers il bien repris mis ses feuilles et ses fleures en quantité énorme que j'ai fait tombées: quellques petites poires les 2 années suivantes :pareil et surtout il ne pousse pas il végète je luis rajoute chaque hiver et printemps de l'engrais. IL NE POUSSE pas.pas de nouvelles pousses que faire merci !!

  • Mes poiriers commencent juste à faire des feuilles et n'ont donc pas fleuris. Que s'est-il passé ? je n'ai ni taillé juste coupé les bout de branches mortes), ni traité.

    Merci de votre réponse.

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