Barres de céréales maison

Ingrédients pour 4 personnes :

• 240 g de céréales muesli
• 100 g de beurre demi-sel
• 40 g de sirop d’agave
• 30 g de sucre complet

120 g de fruits frais dont :

• 20 g de noisettes entières,
• 20 g de amandes entières
• 20 g de raisins blonds
• 20 g de pignons de pin
• 20 g de myrtilles séchées
• 20 g de pistaches

Préparation : 10 min – Cuisson : 15 min

Barres de céréales maison

– Préchauffer le four à 180°C (th.6).

– Mélanger les fruits secs et le muesli.

– Faire fondre dans une casserole, le beurre demi-sel, le sirop d’agave et le sucre complet.

– Verser le muesli et les fruits secs dans cette même casserole. Mélanger.

– Tasser fermement la préparation dans des petits moules à cake.

– Enfourner 15 minutes.

– Sortir les moules du four et laisser reposer 1 heure avant de les démouler.

A déguster au goûter ou en activité sportive, accompagné d’un fruit et d’un yaourt nature.

Recette : A. Beauvais – Photo : F. Hamel