Waterzooï de poisson
Le waterzoï est un plat typique des régions du nord mais dont la saveur et la grande qualité gustative lui ont permis de dépasser les frontières.
Recettes à base de carotte
Jardinière crémée de légumes croquants
Idéale pour accompagner viandes et poissons, cette recette de jardinière crémée de légumes croquants est un régal.
Les plantes qui aident à avoir un bronzage parfait
Avec l’été qui arrive, nous rêvons tous d’arborer un teint hâlé et lumineux. Saviez-vous qu’il est tout à fait possible de stimuler les mécanismes du bronzage en soignant votre peau ?
Poulet aux carottes et navets confits
Le poulet que l’on cuisine traditionnellement avec des pommes de terre peut aussi être servi avec des carottes et des navets confits.
Boeuf aux carottes, miel et oignons
Belle alternative au boeuf-carotte traditionnel, cette recette de Boeuf aux carottes, miel et oignons est aussi gourmande que facile à réussir.
Potée auvergnate : la belle recette
La potée est un grand classique de la cuisine française mais aussi un plat facile et délicieux !
Boeuf carottes à la bière
Voici une belle alternative au traditionnel boeuf-carottes avec cette recette de boeuf carottes à la bière.
Remoulade de pommes, choux et carottes
Même en hiver on a envie de fraîcheur et de crudités lorsque le soleil commence à nous manquer.
Potage du cultivateur
Voici la délicieuse recette de potage du cultivateur de Jean-Pierre Coffe aux pomme de terre, carotte, navet, céleri et poireau.
Ragout végétarien : une délicieuse recette
Que l’on soit végétarien ou pas, cette recette de ragout aux petits légumes devrait faire l’unanimité autour de la table !
Boulettes de bœuf aux fruits secs, façon tajine
Voici un plat tout en douceur et riche en saveurs.
Jus de carotte : excellent pour la santé
Délicieux et excellent pour la santé, le jus de carotte a de nombreuses vertus pour la santé, que ce soit au niveau des rhumatisme, de l’arthrite ou de son action sur les fonctions intestinales.
Pot-au-feu : la belle recette de nos grands-mères
Le pot-au feu est sans doute l’un des plats préférés de tous et il le mérite.
Boeuf carottes : il est terrible !
Incontournable de la cuisine française, le boeuf carotte est un plat délicieux et facile.
Salade de carottes, pommes vertes et fromage
A l’automne aussi les salades se savourent avec cette délicieuse recette de salade de carottes, pommes vertes et fromage.
Purée de carotte : fine et onctueuse
La carotte est un légume qui se cuisine parfaitement en purée, notamment pour accompagner volaille et gibier.
Wok au boeuf, carottes, brocoli, champignons et poivrons
Voici une recette minceur, aussi facile que rapide à réaliser, le wok de petits légumes croquants.
Osso bucco aux carottes et petits navets
L’osso bucco est un plat typique de la région milanaise, à la fois délicieusement parfumé, tendre et facile à faire.
Crumble aux petits légumes
Voici une délicieuse recette de crumble aux petits légumes, brocoli, fenouil et carotte.
Salade de carottes et de volaille confites au lait de coco
Délicieuse salade d’hiver, cette recette de salade de carottes et de volaille confites au lait de coco est à la fois légère et gourmande.
Sauté de boeuf aux petits légumes, brocoli et carottes
Le sauté de boeuf aux petits légumes, brocoli et carottes du marché est un plat aussi facile à préparer que léger à déguster. Prêt en quelques minutes, c’est la recette idéale pour recevoir les amis au dernier moment !
Risotto au jus de carotte et Saint Jacques poêlées au carvi
Voici une délicieuse recette de risotto au jus de carotte et Saint Jacques poêlées au carvi.
Carotte : bienfaits et vertus
La carotte ou (Daucus carotta) est une plante rustique de la famille des Apiacées. Originaire d’Europe et d’Asie, la carotte est l’un des légumes les plus cultivés dans le monde
Galette de quinoa à la carotte et au poireau
Pour changer des traditionnelles galettes de pomme de terre ou des galettes de légumes, laissez vous tenter par ces délicieuses galettes de quinoa à la carotte et au poireau.
Carottes vapeur et chantilly à la menthe
En verrine ou en apéritif, voici une recette d’entrée fraiche et originale de carottes vapeur et chantilly à la menthe.
Galettes de légumes et émincé de veau à la coriandre
Carotte et patate douce en galette, émincé de veau et coriandre du marché, en voici un beau programme pour votre menu ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes
Papillote de colin et julienne de légumes
Le colin est un poisson à la chair fine et subtile et dont la cuisson en papillote permet de garder tout la saveur. Agrémenté de petits légumes, courgettes et carottes, voici une délicieuse recette.
Les carottes font rosir de plaisir
Elle fait les joues – ou les fesses – roses selon les mamans. C’est surtout une excellente source d’antioxydants
Apero : bâtonnets de legumes, sauce allégée
Devenus incontournables à l’apéro, les bâtonnets de carottes, radis et autres légumes sont léger et bons pour la santé
Salade de chou et carottes Coleslaw
La salade de chou et carottes coleslaw est un grand classique des salades de crudités.
Cake carottes et fruits secs
Voici un délicieux dessert à base de carottes et fruits secs, facile et rapide à réaliser et terriblement gourmand.
Daube provençale au boeuf
La daube est une spécialité provençale qui met à l’honneur le bœuf, les herbes de Provence et la carotte.
Navarin d’agneau : un grand classique
Le navarin d’agneau est un grand classique de la cuisine française, à base d’agneau et de légumes frais, il est à la fois savoureux et parfumé.
Carotte au beurre, pain d’épices et citron
Voici une recette originale et délicatement parfumée de carottes au beurre, pain d’épices et citron.
Flan de carottes à la crème
Facile et rapide à réaliser, cette recette de flan de carottes à la crème est aussi une entrée gourmande ou un plat léger accompagné d’une bonne salade.
Velouté de carottes à la mimolette
Voici une velouté de carottes à la mimolette, original et terriblement onctueux.
Makis de laitue aux légumes croquants
Voici une recette pleine de fraicheur et facile à réaliser.
Nems au crabe et menthe fraîche
Faire des nems chez soi est tout à fait possible et c’est même un plat relativement facile à réaliser lorsqu’on a tous les ingrédients.
Gratin de carotte au quinoa
Voici une délicieuse recette de gratin de carotte au quinoa, aussi facile que rapide à réaliser.
Soupe de carottes : fraiche et colorée
La soupe de carotte est l’une des plus facile à réaliser mais aussi l’une des meilleures à déguster !
Gaspacho de carottes à l’orange et crème de coriandre
Frais et savoureux, ce gaspacho de carotte à l’orange et sa crème de coriandre est un vrai régal.
Salade vitaminée
Pleine de vitamines et excellente pour la santé, cette salade vitaminée est également délicieuse.
Galettes de petits légumes : c’est frais !
En accompagnement de poisson ou de viande, la galette de petits légumes est une recette originale, légère et savoureuse.
Velouté de carottes pourpres
Délicieusement parfumée et très originale, ce velouté de carotte pourpre au piment d’Espelette est un régal.
Poêlée de brocoli, carottes, mange-tout et blette
Voici une recette de légumes aussi variés que colorés, la poêlée de brocoli, carotte, pois mange-tout et blette. Facile et rapide à réaliser, elle est à la fois riche
Cocotte de lotte légère
Légère et riche en vitamines, cette recette de lotte en cocotte est aussi délicieuse.
Barbue au beurre d’herbes
Voici une délicieuse recette de barbue aux beurre d’herbes et carottes glacées accompagné d’une sauce parfumée et savoureuse.
Bouchee de carottes au fromage
Gourmande et facile à réaliser, cette recette de bouchées de carotte aux fromage est une entrée délicieuse.
Carottes à la vapeur de thé, crème parfumée au cumin
Délicieusement parfumée, cette recette de carottes au cumin et à la crème est un accompagnement idéal pour viandes blanches, volailles et poissons.
Dos de cabillaud, carottes et courgettes vapeur
Le cabillaud n’est pas seulement l’un des meilleurs poissons, il est aussi l’un des plus fins et reste facile à cuisiner. Accompagnée de carottes et courgettes vapeurs, voici la recette.
Verrine fraîche de carotte au cumin
La carotte est un légume idéale pour être cuisiné en verrine, que ce soit en entrée ou en apéritif. Grâce au cumin, relevez le goût de la carotte et régalez vos amis avec cette délicieuse recette.
