6 variétés de fraises à cultiver au potager

Fraisier variete fraise

Ses fruits juteux, parfumés, légèrement acidulés… Les fraisiers régalent toute la famille en été. On déguste les fraises en dessert ou tout simplement fraîches.

Découvrez 6 variétés de fraises de la plus connue à la plus originale !

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Fraise des bois

  • Variete Fraise des BoisNom : Fragaria vesca
  • Esthétique : petits fruits ronds rouge aux akènes (= grains) bien visibles
  • Saveur des fraises : douces et parfumées
  • Exposition : mi-ombre, ombre
  • Sol : meuble, riche et drainé
  • Rusticité : -25°C
  • Période de plantation : au printemps ou à l’automne, hors périodes de gelées
  • Période de récolte : entre juin et les gelées
  • Remontant : oui
  • Idéale pour : les déguster fraîches, en salade de fruit ou en confiture
  • Le plus : elle pousse facilement dans un coin ombragé du jardin ou elle forme un joli couvre-sol

Fraise Anaïs

  • Variete fraise anais fraisierNom : Fragaria ananassa ‘Anaïs’
  • Esthétique : fruits de taille moyenne de forme ovale, d’un rouge intense
  • Saveur des fraises : sucrées et juteuse, légèrement acidulées
  • Exposition : soleil, mi-ombre
  • Sol : riche, profond, drainé, neutre à acide
  • Rusticité : -15°C
  • Période de plantation : au printemps ou à l’automne, hors périodes de gelées
  • Période de récolte : mai à octobre
  • Remontant : oui
  • Idéale pour : déguster fraîche, en compote, en confiture de fraises ou en dessert
  • Le plus : variété résistante aux maladies

Fraise Charlotte

  • Fraisier Charlotte fraise varieteNom : Fragaria ananassa ‘Charlotte’
  • Esthétique : fruits rouges, de taille moyenne, bombés en forme de cœur
  • Saveur des fraises : un parfum caractéristique de cette variété, sucré et musqué
  • Exposition : soleil, mi-ombre
  • Sol : riche, profond, drainé, neutre à acide
  • Rusticité : -15°C
  • Période de plantation : au printemps ou à l’automne, hors périodes de gelées
  • Période de récolte : juin à octobre
  • Remontant : oui
  • Idéale pour : déguster fraîche, en compote, en confiture ou en  charlotte aux fraises
  • Le plus : bonne productivité et bonne conservation

Fraise Cherry Berry

  • Fraise Cherry Berry fraisierNom : Fragaria ananassa ‘Cherry Berry’
  • Esthétique : rouge pourpré très coloré lorsque le fruit murit, forme ovale évasé
  • Saveur des fraises : intense en sucre, très parfumé à l’image de sa couleur cramoisie
  • Exposition : soleil, mi-ombre
  • Sol : riche, profond, drainé, neutre à acide
  • Rusticité : -10°C
  • Période de plantation : au printemps ou à l’automne, hors périodes de gelées
  • Période de récolte : juin à juillet
  • Remontant : non
  • Idéale pour : déguster fraîche, en compote, en confiture ou en dessert
  • Le plus : récolte abondante

Fraise White Pineberry

  • variete fraise blanche fraisier White PineberryNom : Fragaria ananassa ‘White Pineberry’
  • Esthétique : fraises blanches aux akènes rouges, fruits de forme arrondie
  • Saveur des fraises : goût parfumé, acidulé, rappelant l’ananas
  • Exposition : soleil, mi-ombre
  • Sol : riche, profond, drainé, neutre à acide
  • Rusticité : -10°C
  • Période de plantation : au printemps ou à l’automne, hors périodes de gelées
  • Période de récolte : mai à juin
  • Remontant : non
  • Idéale pour : déguster fraîche, en compote, en confiture ou en dessert
  • Le plus : sa résistance aux maladies et sa couleur originale

Fraise Framberry

  • Fraise framberry fraisierNom : Fragaria ananassa ‘Framberry’
  • Esthétique : petits fruits ronds rouge-rosé aux akènes nichés dans des petits creux
  • Saveur des fraises : comme son nom l’indique, à mi-chemin entre la fraise et la framboise
  • Exposition : soleil, mi-ombre
  • Sol : riche, profond, drainé, neutre à acide
  • Rusticité : -10°C
  • Période de plantation : au printemps ou à l’automne, hors périodes de gelées
  • Période de récolte : juin à juillet
  • Remontant : non
  • Idéale pour : déguster fraîche, en compote, en confiture ou en dessert

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