Variété de poirier : quelles poires choisir ?

Les poiriers ont de multiples avantages. Ces arbres rustiques offrent des fruits savoureux juste après une belle floraison blanche. La plupart des variétés sont mellifères. Certains fruits sont dodus, d’autres allongés.

Découvrez quelle variété de poirier choisir selon votre jardin et vos goût !

Poirier William’s Bon Chrétien

Esthétique : fruit jaune légèrement rosé, tacheté de brun et de 7cm de diamètre
Saveur des fruits : la chair est fine, très sucrée et fondante, c’est l’une des variétés les plus cultivées au monde
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : frais, riche, neutre à acide
Période de plantation : novembre à janvier
Période de floraison : avril
Période de récolte : août-septembre
Hauteur : 6m
Rusticité : -20°C
Pollinisation : croisée avec un poirier ‘Conférence’ ou ‘Giffard’ par exemple

Poirier Nashi ‘Shinseiki’

Esthétique : fruits ronds à la peau brune tachetée de beige
Saveur des fruits : juteuse, rafraichissante, croquante
Exposition : soleil
Sol : riche, frais, profond
Période de plantation : octobre-novembre
Période de floraison : mars-avril
Période de récolte : août-septembre
Hauteur : 4,50m
Rusticité : -15°C
Pollinisation : variété autofertile

Poirier Conférence

Esthétique : fruits en forme de goutte à la peau vert clair et le bas recouvert d’un coloris marron
Saveur des fruits : sucrés, chair ferme et légèrement juteuse
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : frais, riche, neutre à acide
Période de plantation : novembre à janvier
Période de floraison : mars-avril
Période de récolte : octobre-novembre
Hauteur : 6m
Rusticité : -20°C
Pollinisation : croisée avec ‘Doyenné du Comice’ et ‘Général Leclerc’

→ Poirier : bien le cultiver

Poirier Louise Bonne d’Avranches

Esthétique : ses fruits sont minces au niveau du pédoncule et bombés en bas, ils arborent une teinte verte rehaussée par des nuances chocolat
Saveur des fruits : juteux, parfumés et gorgés d’eau
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : frais, riche, neutre à acide
Période de plantation : novembre à janvier
Période de floraison : mars
Période de récolte : septembre
Hauteur : 6m
Rusticité : -20°C
Pollinisation : croisée avec les variétés ‘Conférence’ et ‘Beurre Hardy’

Poirier Delbardélice

Esthétique : gros fruits jaunes légèrement tachetés de brun
Saveur des fruits : une peau fine qui recouvre une chair fondante et parfumée
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : riche, frais mais drainé
Période de plantation : novembre à janvier
Période de floraison : avril
Période de récolte : septembre
Hauteur : 5m
Rusticité : -20°C
Pollinisation : croisée avec ‘Beurré Hardy’, ‘Peradel’, ‘Fertilia Delbard’

Poirier ‘William’s Rouge’

Esthétique : comme son nom l’indique, cette variété offre des fruits ressemblant à la variété ‘William’s’ mais à la peau rougie
Saveur des fruits : fondants, sucrés et parfumés
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : frais, riche, neutre à acide
Période de plantation : novembre à janvier
Période de floraison : avril
Période de récolte : août-septembre
Hauteur : 7m
Rusticité : -20°C
Pollinisation : croisée avec ‘Conférence’ et ‘Doyenné du Comice’